20.02.25
Großküche für die Schulverpflegung
an den Innenausbau
© Ökomodellregion Achental
Achental-Gemeinden ziehen an einem Strang
Achental - Weil ab 2026 schrittweise alle Grundschulkinder Anspruch auf eine Ganztagsbetreuung haben, steigt auch der Bedarf bei der Schulverpflegung. Die Gemeinden der Ökomodellregion Achental wollen das Problem gemeinsam angehen.
In Übersee bauen sie zusammen eine Großküche. Auch einen Betreiber haben die Gemeinden bereits gefunden: Gastronom Willi Wimmer aus Grabenstätt wird sich dem Projekt annehmen und täglich bis zu 3.000 Mahlzeiten für die Schulen im Achental kochen. Wie die Ökomodellregion mitteilt, soll der Fokus dabei auf gesunden Lebensmitteln liegen – auch in Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten.
Schon im September soll die Großküche in Betrieb gehen und die ersten Essen an Schulen im Achental ausliefern.
