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27.03.24

Viele "Michelin"-Sterne für die Region

Restaurant
© Symbolbild Pixabay

Region - Wie hoch die Qualität der regionalen Gastronomie ist, das hat sich am Abend gezeigt. Der „Guide Michelin“ hat wieder seine Michelin-Sterne für besonders hochklassige Restaurants veröffentlicht – und einige Auszeichnungen gehen an Restaurants zwischen Chiemsee und Königssee.

Neu im Kreis der Drei-Sterne-Restaurants ist das Restaurant „ES:SENZ“ aus Grassau. Mit zwei Sternen darf sich das Gourmet-Restaurant „Pur“ im Hotel Kempinski in Berchtesgaden schmücken. Dazu kommen fünf Häuser aus der Region mit einem Stern.

Und: mehrere haben einen „Grünen Stern“ bekommen – zum Beispiel für den Einsatz besonders regionaler und saisonaler Bioprodukte. Hier gehören zu den Geehrten u.a. das „Berchtesgadener Esszimmer“ und das Gut Steinbach in Reit im Winkl.

Hier ist die regionale Übersicht aller "Michelin"-Sterne:

Drei-Sterne:

Grassau - ES:SENZ (neu)

 

Zwei-Sterne:

Berchtesgaden - PUR (neu)

 

Ein-Stern:

Aschau im Chiemgau - Restaurant Residenz Heinz Winkler (neu)

Bischofswiesen - Solo Du

Frasdorf - Gourmet Restaurant im Karner

Frasdorf - Michaels Leitenberg

Prien am Chiemsee - Wachter Foodbar

 

"Grüne Sterne für Nachhaltigkeit"

Berchtesgaden - Berchtesgadener Esszimmer

Berchtesgaden - Lockstein 1

Freilassing - Moosleitner

Reit im Winkl - Gut Steinbach

Waging am See - Landhaus Tanner



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