10.02.23
Starkbierprobe im Sudhaus des Hofbräuhaus Traunstein
Die Starkbierzeit ist eingeläutet. Im Sudhaus des HB-Traunstein testeten am Donnerstagabend geladene Gäste zusammen mit den Brauherren das Starkbier 2023. Anfang Dezember wurde der edle Trunk mit bestem Holledauer Hopfen angesetzt und ist jetzt, unfiltriert mit 19,2 % Stammwürze und 7,8% Alkohol, fertig zum genießen. Oberbürgermeister Dr. Christian Hümmer zapfte das erste Fass gekonnt mit drei Schlägen an. Die Verkoster zeigten sich begeistert von dem diesjährigen Doppelbock. 2 x 90 Hektoliter wurden im Ganzen für die Fastenzeit gebraut.
Der offizielle Starkbieranstich erfolgt dann beim Starkbierfest am 25. Februar im Festsaal des Hofbräuhauses in Traunstein, mit dem traditionellen Derblecken. Die begehrten Karten gibt es, solange der Vorrat reicht, beim Hörterer Kiosk am Traunsteiner Maxplatz.
( Fotos: Hellwig / Bayernwelle )
