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14.11.18

"Alles für den Gast" Messe 2018

Alles für den Gast Messe Salzburg 2018
Starkoch Stefan Marquard und Sushi- & Teppanyaki-Meister Xiao Wang / Rechts:Team Hofbräuhaus Traunstein 

Die "Alles für den Gast" im Messezentrum Salzburg ist vorbei. Die "Gast" ist eine der größten internationalen Fachmesse für die gesamte Gastronomie, Hotellerie und Nahrungsmittelindustrie. Über 700 nationale und internationale Aussteller präsentierten sich heuer auf der Gast Messe Salzburg mit ihren aktuellen Produkten und Dienstleistungen.

Alles für den Gast Messe Salzburg 2018
Das Team von Bioteaque aus Traunstein

Selbstverständlich durften dort auch die bayerischen Anbieter nicht fehlen. Vom Hofbräuhaus Traunstein bis zur Siegsdorfer Petrusquelle und Bioteaque waren viele vertreten, und ihre Stände gut besucht. Auf der Gast präsent zu sein ist sehr wichtig, so Bernhard Sailer vom HB Traunstein. "Auf der Gast kann man sich mal ohne Zeitdruck bei einem gemütlichen Bier mit den Besuchern und Gastronomen austauschen". Auch bei Wieninger, Bürgerbräu Reichenhall und Schönramer wurde fleißig ausgeschenkt.

Alles für den Gast Messe Salzburg 2018
Neue Geschmacksrichtungen gibt es auch bei der Petrusquelle aus Siegsdorf

Ansonsten gab es heuer wieder viel neue Technik zu sehen, - smarte Konvektomaten, Kaffeemaschinen und Küchenhelfer überall. Auch aktiv gekocht wurde überall, teils sogar mit Starköchen wie Johann Lafer und Stefan Marquard.

>> zu den Fotos

(Fotos: Hellwig / Bayernwelle )



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