24.06.16
Heimisches Brot schneidet sehr gut ab
Ein leckeres Brot zum Frühstück – in den Landkreisen Traunstein und Berchtesgadener Land können wir das tatsächlich ohne Probleme genießen. Das hat eine Brot- und Semmelprüfung in der Region ergeben.
Die Genossenschaft Bäko hat seit Dienstag gut 200 Proben von 15 Bäckereien getestet. 34 Prozent sind mit sehr gut bewertet worden. Weitere 58 Prozent haben die Note gut bekommen. Mit diesem Ergebnis können die Bäcker in der Region sehr zufrieden sein, heißt es.
Die Bäko ist ein selbstständiges, genossenschaftlich organisiertes Großhandelsunternehmen. Sie organisiert den Bedarf für das Bäcker- und Konditorenhandwerk.
