19.11.18

Es geht um hochwertiges heimisches Essen

Teisendorf. Unsere Region punktet vor allem mit regionalen Produkten. Eines davon ist der Laufener Landweizen, der in den letzten Jahren bei den heimischen Bauern wieder im Kommen ist. Um genau solche Lebensmittel geht es heute Nachmittag in Teisendorf.

Der Laufener Landweizen ist in seiner Herstellung und Verarbeitung sehr zeitintensiv und pflegebedürftig. Somit genau das Gegenteil von Fast Food – also schnell produziertem und oftmals qualitativ weniger hochwertigem Essen. Experten sprechen da wiederum von Slow Food. Um das Thema Slow Food - und somit auch um den Laufener Landweizen - dreht sich heute ab 16.00 Uhr alles in der Wieninger Brauerei in Teisendorf. Dort gibt es eine öffentliche Veranstaltung mit der Slow-Food Gruppe Chiemgau/Rosenheim.