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20.07.16

"Das Bier, das Salz und die Stadt"

brauerei

Das Reinheitsgebot gibt es seit mittlerweile 500 Jahren – in Bad Reichenhall wird aber schon länger nach dem Reinheitsgebot Bier gebraut. Das hat Stadtheimatpfleger Johannes Lang herausgefunden. In Bad Reichenhall wird schon seit 522 Jahren nach dem sogenannten Reichenhaller Reinheitsgebot gebraut – und zwar beim Bürgerbräu.

Den ersten Beleg für ein solches Reinheitsgebot stammt aus dem Jahr 1493. Zu den Erkenntnissen von Stadtheimatpfleger Lang hat die Stadt nun eine Broschüre angefertigt. Sie wird am Abend offiziell vorgestellt. Sie trägt den Titel „Das Bier, das Salz und die Stadt“.

Die Vorstellung findet im Gasthof Bürgerbräu statt. Beginn ist um 19 Uhr. Das Reinheitsgebot ist das älteste noch erhaltene Lebensmittelgesetz in Deutschland.



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