08.04.24
Aktionswoche zum "Berchtesgadener Land Brot"
Berchtesgadener Land - Bei einigen Bäckereien im Berchtesgadener Land beginnt heute / 8. April eine spezielle Aktionswoche: Es geht um das „Berchtesgadener Land Brot“.
Wer in dieser Woche so ein spezielles regionales Brot kauft, bekommt dazu eine Tüte mit Samen für Acker-Wildkräuter dazu. Das „Berchtesgadener Land Brot“ gibt es seit etwa einem Jahr. Das Besondere daran: Es ist wirklich komplett bei uns aus der Region erzeugt. Das Getreide wird in der Region erzeugt (überwiegend der "Laufener Landweizen"). Das Getreide wird hier zu Mehl gemahlen. Die BÄKO als Großhandel für Bäckereien stellt das Mehl den Bäckern zur Verfügung - und diese stellen daraus dann individuelle Brotsorten her.
Hier gibt es weitere Infos zum "Berchtesgadener Land Brot"
Acht Bäckereien im Berchtesgadener Land bieten das spezielle Brot an – und dort gibt es von heute bis Samstag auch die Saatgut-Tütchen. Das sind die Bäckereien:
Bäckerei Böcklmühle, Bischofswiesen
Backhandwerkerei Ernst, Berchtesgaden
Bäckerei Hartl/Peppi Lechner, Laufen
Die Bäcker-Brüder, Bischofswiesen
Brothaus, Marktbäcker Neumeier in Teisendorf
Bäckerei Stefan Neumeier, Anger
Bäckerei / Café Wahlich, Saaldorf-Surheim
Brotkultur Wolfgruber, Anger