11.06.17
Die Frau frühstückt gesünder
Obst, Müsli, Joghurt und Quark. Das frühstückt die Frau. Jede zweite Deutsche greift am Morgen zu den gesunden Fitmachern. Das zeigt eine Studie des forsa-Instituts im Auftrag der KKH Kaufmännischen Krankenkasse.
Bei den Männern sieht's anders aus: nur jeder Dritte frühstückt Milchprodukte oder Cornflakes. Insgesamt sind 1.000 Deutsche zwischen 18 und 70 Jahren befragt worden. Die ungeschlagenen Spitzenreiter auf den deutschen Frühstückstischen sind aber nach wie vor Brot und Semmeln. Rund 55% der Deutschen essen das Brot am liebsten mit herzhaftem Belag wie Wurst oder Käse. 48% greifen auch mal zum süßen Brotbelag Marmelade, Honig oder Nutella.
Das Alter ist entscheidend
Die Studie zeigt auch ein anderes interessantes Detail: das Alter spielt beim Frühstück eine entscheidende Rolle. Während die Generation 50+ immer noch dem Brot und den Semmeln die Treue hält, ernähren sich die Jüngeren auch am Morgen schon gesünder mit Müsli und anderen Milchprodukten.
Bei den Getränken zum Frühstück zeigt sich ähnliches. Kaffee und Tee gehören natürlich immer noch auf den Frühstückstisch, trotzdem ist auch da die jüngere Generation gesünder. Bei den 18- bis 29-Jährigen trinkt jeder Dritte Fruchtsaft oder Smoothies am Morgen. Je älter die Deutschen werden, desto mehr starten sie mit den sogeannten Wachmachern wie beispielsweise Kaffee in den Tag.
Worauf wir achten sollten
„Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung. Wer morgens lieber Brötchen frühstückt, sollte zum Beispiel einen Joghurt mit Müsli und Obst als Zwischenmahlzeit zu sich nehmen. Erfreulich ist, dass immerhin 88 Prozent der Befragten überhaupt morgens frühstücken und damit gestärkt in den Tag starten“, sagt Andreas Heiß vom Serviceteam der KKH Kaufmännische Krankenkasse in Rosenheim.
Zwei Drittel der Deutschen frühstücken zuhause, nur 6% unterwegs. Sogar ein zweites Frühstück am Arbeitsplatz oder in der Schule gehört für jeden vierten Deutschen dazu.