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12.05.17

Ein Sommer auf der Stoißer Alm

Sennerinnen
v.l. Katharina Mitterleitner, Claudia Horn
und Julia Blüml

Sich eine Auszeit nehmen, Abstand zum alltäglichen Leben gewinnen und sich auf die wichtigen Dinge im Leben konzentrieren - all das wünschen sich viele Menschen einmal. Sich diesen Traum zu erfüllen erfordert Mut - Katharina Mitterleitner, Claudia Horn und Julia Blüml haben es jedoch gewagt.

Sie sind die drei neuen Sennerinnen auf der Stoißer Alm auf dem Teisenberg. Julia Blüml, einst Florisitin, wollte sozusagen einfach mal raus aus dem Beet und etwas ganz anderes machen. Sie liebt es zu kochen und zu backen. Claudia Horn, davor im Gesundheitsbereich tätig, wollte neue Gesichert sehen und Katharina Mitterleitner steht nach dem Studium auf der Schwelle zum Berufsleben - sie versucht momentan für sich den passenden Einstieg ins Berufsleben zu finden.

Seit knapp zwei Wochen sind die drei Damen aus Feichten an der Alz, Grassau und Ising nun auf der Stoißer Alm. Sie haben sich mittlerweile gut eingelebt und tasten sich von Tag zu Tag immer mehr an das Berufsleben als Sennerin auf der Stoißer Alm heran. Die haupstächliche Aufgabe der Sennerinnen: die Wanderer und Radfahrer mit reichlich Essen und Trinken versorgen. Das heißt - die meiste Zeit verbringen die Damen in der Küche. Im Holzofen wird ein Kuchen nach dem anderen gebacken, in der Pfanne brutzelt der Kaiserschmarrn und auf dem Herd köcheln Würstel und Suppen vor sich hin. Oberstes Priotität: den Gästen, so gut wie, jeden Wunsch erfüllen.

Mit dem früheren Leben einer Sennerin hat das natürlich nicht mehr all zu viel zu tun - der gastronomische Betrieb steht auf der Stoißer Alm mehr im Vordergrund. Dieser wird die Damen in der Hochsaison bis zu 18 Stunden am Tag beschäftigen. Aber das macht den Sennerinnen nichts aus - sie wussten von Anfang an auf was sie sich einlassen.

Im Gegenteil - die Arbeit bereitet ihnen viel Freude. Der Hauptgrund ist dabei die allzeit gutgelaunte Kundschaft und die atemberaubende Aussicht sowie Atmosphäre.

Die drei Sennerinnen blicken mit Spannung auf den kommenden Sommer und sie sind sich sicher: "Das ist etwas wo wir im Alter zurückblicken werden und sagen: Man war das eine tolle Zeit."

Die Stoißer Alm auf dem Teisenberg hat bis Oktober für Sie geöffnet.

Angelina Kwoczalla - Bayernwelle-Redaktion

Sie wollen sehen wie ein Tag der Sennerinnen auf der Stoißer Alm aussieht? Hier ein Video aus dem letzten Jahr.

 



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